채소의 익힘 정도 뜻
채소의 익힘 정도 뜻은 말 그대로 채소가 얼마나 익었는지를 나타내는 것으로, 넷플릭스 오리지널 예능 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 정도’에 등장하는 대사들 중 하나입니다.
해당 프로그램의 심사위원 중 한 명인 한국계 미국인 요리사이자 2024년 기준으로 국내 유일 미쉐린 가이드 3스타 레스토랑이었던 파인 다이닝 모수 서울의 오너 셰프인 안성재가 심사를 할 때 자주 발언하면서 화제가 되었습니다.
채소의 익힘 정도 유래
흑백요리사는 이미 요리계에서 명망이 높은 유명 셰프 20명과 그 외의 전국의 모든 요리사들 80명을 대결시키는 예능입니다. 여기서 유명 셰프는 백수저로, 그 외의 80명의 요리사는 흑수저로 부릅니다.
흑수저가 80명으로 인원이 너무 많기 때문에 처음에는 흑수저들끼리 경쟁을 시켜 20명을 선별하는데, 해당 선별 과정에서 심사위원 중 한 명인 안성재가 심사를 하면서 자주 언급했던게 ‘채소의 익힘 정도’입니다.
자주 언급되면서 시청자들의 머리에 각인이 되었고, 또한 일상에서 채소가 들어간 요리를 쉽게 접할 수 있기 때문에, 흑백요리사가 흥행을 하면서 자연스럽게 패러디되기 시작했습니다. 주로 맛을 평가할 때 ‘채소의 익힘 정도’를 보거나 혹은 ‘채소 이름’의 익힘 정도를 말하는 식으로 사용됩니다.
패러디
